"Даже самый ленивый сделает себе вкусно". Куриные голени со сливочным соусом. Легкий рецепт вкусного блюда

"Вы пишете, как вкусно я ем на видео. Так вот, держите еще несколько кадров. Я же специально вас дразню, чтобы пробудить аппетит и желание готовить", – признался кулинар.

Ингредиенты:

• куриные голени – 600 г;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Запечь голени в духовке в течение 30 минут при 200 ˚С.

"Голени быстро и просто готовить, даже самый ленивый сделает себе вкусно", – отметил Клопотенко.

Сливочный соус. Ингредиенты:

• чеснок – 1 головка;
• сливочное масло – 50 г;
• сливки 18% – 150 мл;
• тертый сыр – 50 г.

Приготовление

Чеснок завернуть в фольгу, бросить на противень к курице на 20 минут. Достать чеснок, выжать его и перетереть в пюре. В сотейнике смешать сливки, сливочное масло, сыр и чесночное пюре. Довести соус до кипения и тщательно размешать. Перед подачей можно добавить зелень.

Контекст:

В 2015 году Евгений Клопотенко стал победителем пятого сезона кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.

В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.