Для этих дерунов тереть картофель не нужно, просто сделайте так – и получите вкуснейший ужин
31 января, 23.15
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом дерунов.
Ингредиенты:
- три-четыре картофелины;
- луковица;
- одно яйцо;
- 1 ст. л. муки;
- соль и перец по вкусу;
- 5 ст. л. растительного масла для жарки.
Приготовление
- Порежьте почищенный картофель и лук и переложите в чашу блендера. Добавьте в овощи яйцо и взбейте до однородной массы.
- Переложите картофельно-луковую массу в миску, добавьте муку, посолите и поперчите по вкусу.
- Жарьте драники на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.