Сделайте это – и драники получатся самыми вкусными и сочными. Лучший рецепт 

Ингредиенты:

• 800 г картофеля;
• одна луковица;
• одна морковка;
• два яйца;
• 200 г адыгейского сыра;
• 30 г муки;
• соль и перец по вкусу;
• 80 мл растительного масла.

Приготовление

1. Натрите картофель и морковь на мелкой терке, а лук нарежьте кубиками.
2. Соедините овощи и нарезанный сыр в миске, добавьте яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте масло в сковороде и выкладывайте ложкой тесто. Жарьте драники с двух сторон до золотистой корочки примерно по три минуты.
4. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце.