Добавьте этот секретный ингредиент – и деруны будут сочные внутри и невероятно хрустящие снаружи
8 января, 17.32 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного Instagram-канала Ксения Радостина рассказала, как приготовить нежные и сытные деруны.
Автор блога отметила, что по этому рецепту деруны получаются хрустящие снаружи и сочные внутри.
РЕКЛАМА
"Тот самый рецепт, после которого просят добавку", – анонсировала она.
Продукты:
- пять картофелин;
- 300 г свиного фарша;
- 70 г твердого сыра;
- два яйца;
- одна луковица;
- 3 ст. л. муки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Картофель натрите на мелкой терке, отожмите лишний сок – в этом секрет хрустящей корочки.
- Добавьте фарш и сыр, натертый на крупной терке. Посолите и поперчите, добавьте яйцо, натертый лук и муку. Перемешайте.
- Обжарьте деруны на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте с чесночным соусом.
РЕКЛАМА
