Добавьте это к кабачкам – и овощные котлеты получатся удивительно вкусными. Все ищут этот сезонный рецепт

По словам блогера, это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно получается сытным, легким, нежным и при этом бюджетным. 

Продукты

• 3 кабачка;
• 3 ст. л. сухого риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. сладкой паприки;
• 3 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• 3 ст. л. муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Сварите рис.
2. Кабачки натрите на терке. Посолите и перемешайте, чтобы пустили сок. Отожмите сок.
3. Лук нарежьте кубиками. На терке натрите морковь. Слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом.
4. В емкости смешайте вареный рис, кабачки и тушеную морковь с луком. Добавьте яйцо и измельченный чеснок.
5. Добавьте специи, соль и перец, а также измельченную зелень.
6. В конце добавьте муку и тщательно перемешайте.
7. Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на растительном масле до готовности.

По словам блогера, этот сезонный рецепт ищут все.