Добавьте это к куриным котлетам, чтобы они стали еще более полезными. Рецепт

"Друзья, сегодня мы с вами приготовим вкусное и полезное блюдо – сочные куриные котлеты с кабачками, без жарки и лишнего масла. Дети их обожают. Готовьте и смакуйте", – написала Глинская.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 1 кг кабачков (2 шт.);
• 300 г лука (2–3 шт.);
• 50 г яйца (1 шт.);
• соль (по вкусу);
• 50 г муки (2 ст. л.);
• укроп;
• 100 г мякоти батона.

Приготовление

1. Очищаем кабачки от кожуры и натираем на мелкой терке. Отжимаем натертые кабачки и перекладываем в миску, сок не пригодится.
2. Натираем лук на мелкой терке и добавляем к кабачкам.
3. Добавляем нарезанный укроп и мякоть батона. Перемешиваем, батон должен впитать в себя влагу.
4. Добавляем яйцо и фарш. Снова перемешиваем.
5. Добавляем соль по вкусу, муку и перемешиваем.
6. Смачиваем руки водой, формируем котлеты и выкладываем на противень с пергаментом.
7. Ставим противень в разогретую духовку до 190 °С, режим – низ с конвекцией или низ-верх с конвекцией, на 15–20 минут.

Из этого количества ингредиентов выходит 20–25 котлет.