Добавьте это к муке – и получится вкусное домашнее печенье. Рецепт теста на смальце 

Продукты

• 1 кг муки;
• 220 г смальца;
• 200 г сметаны;
• три яйца;
• один пакетик ванильного сахара;
• 1 ч. л. аммония, погашенного уксусом.

Приготовление

1. Смалец разотрите с мукой.
2. Добавьте сметану, яйца, ванильный сахар, аммоний, погашенный уксусом.
3. Замесите тесто, которое по консистенции будет напоминать тесто на вареники.
4. Раскатайте тесто толщиной до 8 мм, вырежьте квадратики. В центр выложите начинку. Сформируйте конвертики.
5. Выпекайте в духовке при температуре 200 °C до золотистого цвета около 20 минут.
6. Готовое печенье щедро посыпьте сахарной пудрой.