Добавьте это к тыкве – и получится вкусный пирог. Эксперт рассказала рецепт сезонного десерта

Продукты

• 300 г тыквы;
• два яйца;
• 100 мл растопленного сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 200 г пшеничной муки;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 90 г черного шоколада;
• 10 г какао;
• 10 г ванильного сахара.

Приготовление

1. Нарежьте очищенную тыкву кусочками и отварите до готовности.
2. Слейте воду и взбейте овощи блендером.
3. Дайте остыть, добавьте сахар, ванильный сахар и соль.
4. Влейте растопленное сливочное масло, вбейте два яйца и хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте. 
6. Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте одну плитку растопленного шоколада и какао. 
7. В форму для выпечки, застеленную пергаментом, выложите ложкой сначала шоколадное тесто, а затем белое. С помощью шпажки сделайте произвольный узор.
8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45 минут.
9. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. 

Контекст:

Осенью можно приготовить мягкие и пышные булочки с яблоками или творожную запеканку с грушами.