Добавьте это к тыкве – и получится вкусный пирог. Эксперт рассказала рецепт сезонного десерта

Тыквенный пирог нужно готовить в разогретой до 180 °C духовке 45 минут
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного Instagram-блога Наталья Жук (132 тыс. фолловеров) 15 сентября поделилась рецептом вкусного тыквенного пирога с шоколадом. 

Продукты

  • 300 г тыквы;
  • два яйца;
  • 100 мл растопленного сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 200 г пшеничной муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 90 г черного шоколада;
  • 10 г какао;
  • 10 г ванильного сахара.

Приготовление

  1. Нарежьте очищенную тыкву кусочками и отварите до готовности.
  2. Слейте воду и взбейте овощи блендером.
  3. Дайте остыть, добавьте сахар, ванильный сахар и соль.
  4. Влейте растопленное сливочное масло, вбейте два яйца и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте. 
  6. Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте одну плитку растопленного шоколада и какао. 
  7. В форму для выпечки, застеленную пергаментом, выложите ложкой сначала шоколадное тесто, а затем белое. С помощью шпажки сделайте произвольный узор.
  8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45 минут.
  9. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. 

Контекст:

Осенью можно приготовить мягкие и пышные булочки с яблоками или творожную запеканку с грушами