Добавьте это в каждую банку – и консервация не взорвется. "Ленивый" рецепт вкусных помидоров на зиму
6 августа 2025, 12.10
Автор украинского кулинарного Instagram-блога Таня Акопян рассказала, как на зиму законсервировать вкусные помидоры без стерилизации и кипячения.
По словам блогера, это самый ленивый рецепт маринованных помидоров, по которому они получаются очень вкусные.
Продукты на банку объемом 3 л
- маленькие помидоры;
- ботва моркови или пучок петрушки;
- одна столовая ложка соли;
- пять столовых ложек сахара;
- 100 мл уксуса;
- три таблетки ацетилсалициловой кислоты.
Приготовление
- Наполните стерилизованные банки помидорами, добавьте ботву моркови или зелень петрушки.
- Добавьте соль, сахар и аспирин, предварительно его измельчив.
- Влейте уксус и сразу залейте банки кипятком. Сразу закройте банки металлическими крышками.
- Потрусите банки, чтобы растворился сахар.
- Переверните банки и оставьте до охлаждения. Накрывать банки теплым пледом не нужно.
"Не переживайте, ничего не взорвется, потому что там "ацетилка", – заверила блогер. – Никаких специй, а они реально очень вкусные".