Добавьте эту консерву к рубленой курице – и удивитесь, насколько нежные котлеты получаются. Рецепт

"Сочные, нежные котлеты, которые готовятся из рубленого куриного филе, тертого сыра и консервированной кукурузы", – объяснил автор.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе из бедра;
• 200 г моцареллы или твердого сыра;
• два яйца;
• 4 ст. л. муки;
• 2 ст. л. нежирной сметаны;
• 200 г консервированной кукурузы;
• пучок зеленого лука.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты, мелко нарезать курицу (лучше всего резать, когда курица не полностью размерзлась).
2. Нарезать лук и натереть сыр, добавить оставшиеся ингредиенты в миску.
3. На сковороду добавить минимальное количество растительного масла, тщательно смешать и выложить котлеты.
4. Чтобы сэкономить время и не формировать котлету в руках, можно набирать смесь столовой ложкой и выкладывать сразу на сковородку.
5. Обжаривать с каждой стороны до восьми минут и подавать с гарниром. Лучше всего сочетается с запеченным картофелем или картофельным пюре.