Добавьте к рукколе эти два продукта – и получится идеальный салат. Простой рецепт весеннего блюда за 5 минут

Клопотенко рекомендует сочетать рукколу с кисло-сладким яблоком, жареным арахисом и освежающей мятой
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный блогер и ресторатор Евгений Клопотенко в обучающем видео, которое опубликовано на его канале в YouTube, рассказал, как приготовить салат из рукколы.

"Хотите приготовить простой весенний салат без термической обработки? У меня есть идеальная формула – берите кислое, горькое и хрустящее. Получите идеальный сбалансированный вкус. У меня руккола сочетается с кисло-сладким яблоком, жареным арахисом и освежающей мятой. На приготовление я потратил до 5 минут", – анонсировал блюдо эксперт.

Продукты

  • 150 г рукколы;
  • сок половины лимона; 
  • 50 г жареного арахиса; 
  • 5 веточек мяты;
  • 1 нарезанное дольками яблоко; 
  • 3 ст. л. оливкового масла.

Видео: Євген Клопотенко / YouTube