Добавьте к свекле кукурузу и эти ингредиенты. Получится вкуснейший витаминный салат
13 октября 2025, 14.07
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом сезонного салата со свеклой.
"Этот салат о балансе сладкого и кислого, о свежести в каждой ложке. Его можно готовить хоть каждый день как легкое дополнение к вашему обеду или ужину, что обогатит ваш рацион клетчаткой и другими питательными веществами", – отметил кулинар.
Ингредиенты
- 500 г свеклы;
- половина салатного лука;
- пол чайной ложки сахара;
- треть чайной ложки соли;
- 150 г консервированной кукурузы;
- соль по вкусу;
- один зубчик чеснока;
- одна чайная ложка яблочного уксуса или лимонного сока;
- веточка укропа.
Приготовление
- Отварите или запеките 500 г свеклы. Готовую свеклу охладите.
- Порежьте полукольцами половину салатного лука, залейте его кипятком, добавьте сахар и соль. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- Очистите свеклу и порежьте кубиком. Соедините с луком и 150 г консервированной кукурузы.
- Посолите по вкусу, добавьте зубчик чеснока, выжатого через пресс, уксус или лимонный сок. Перемешайте.
- Перед подачей украсьте веточкой измельченного укропа.