"Это самая лучшая закуска". Как приготовить дома сухие колбаски

"Это самая лучшая закуска, которую легко можно приготовить дома", – заявил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• соль;
• перец черный;
• сухой чеснок – 0,5 ч. л.;
• паприка сладкая – 0,5 ч. л.;
• чили сухой – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Куриное филе нарезать и пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш соль и специи. Перемешать.
3. Поместить фарш в пакет-слайдер.
4. Сформировать колбаски на пергаменте с помощью пакета и сушить при температуре 60-70°С в течение 3-4 часов.

"Обязательно приготовьте, ведь этими колбасками вы точно поразите гостей и родных", – заверил кулинар.

Контекст:

Кабаносы – тонкие охотничьи колбаски, польское блюдо.

Хименес-Браво периодически делится рецептами снеков. Он советовал приготовить чипсы из макарон. А также делился рецептом закуски из картофельной кожуры.