Этот нежный кремовый торт готовится всего за 15 минут без света. Духовка, миксер и печенье – не нужны

По словам фудблогера, такой торт готовится за 15 минут и получается невероятно нежный и вкусный.

Автор ролика отметила, что этим простым рецептом можно воспользоваться во время длительного отключения электроэнергии из-за массированных атак российских оккупантов на украинские энергообъекты.

Продукты для крема:

• три желтка;
• 150 г сахара; 
• 60 г крахмала;
• 800 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• щепотка ванилина.

Продукты для коржей:

• 500 г муки;
• 150 г холодного сливочного масла;
• 100 г сахара.

Приготовление

1. Желтки переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и ванилин. Перемешайте.
2. Поставьте кастрюлю на огонь и, помешивая, дождитесь, пока растворится сахар, а сама масса станет более пышной. На этом этапе добавьте крахмал. Перемешайте.
3. Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая смесь. Дождитесь, пока крем закипит.
4. В готовый крем добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте крем пищевой пленкой и оставьте, чтобы он остыл.
5. Приготовьте коржи. Для этого смешайте муку, масло и сахар. Перетрите все до состояния крошки. 
6. Пересыпьте крошку на сковороду. Обжарьте ее до золотистого цвета.
7. Застелите дно формы пергаментом, а бортики прикройте пищевой пленкой.
8. Сформируйте торт. Для этого дно формы смажьте кремом, а затем чередуйте слой крошки и слой крема. Получится три слоя теста и три слоя крема. 
9. Сверху торт посыпьте крошкой.
10. Поставьте торт в холодильник на три часа.