"И дети, и взрослые будут есть с удовольствием". Рецепт мороженого из арбуза

"Создал сезонное лакомство, которое и дети, и взрослые будут есть с удовольствием, потому что это вкусно и полезно!" – написал кулинар.

Ингредиенты:

• половина арбуза и еще немного;
• стакан клубники;
• стакан малины;
• 2 ст. л. меда;
• немного лимонного сока (по желанию).

Приготовление

1. Вынуть мякоть арбуза, зачистить от косточек и заморозить.
2. В чашу блендера поместить арбуз вперемешку со свежими ягодами, добавить мед. Если ягоды не кислые, можно выжать лимонный сок. Сбить в однородную смесь.
3. Полученный мягкий сорбет переложить обратно в зачищенную половинку арбуза.
4. Сок арбуза, который остается после зачищения, можно слить в стакан со льдом, добавить мяту и получить вкусный и освежающий напиток.

Контекст:

Ярославский родился в 1979 году в Беларуси. С отличием окончил Полтавский коммерческий техникум по специальности "технолог питания", затем поступил в Полтавский кооперативный университет.

После его окончания устроился на работу шеф-поваром в один из ресторанов Белгорода (Россия), а вскоре перешел на работу в московский ресторан. 

С 2014 года Ярославский проживает в Украине. Он шеф-повар и управляющий нескольких ресторанов.