Какого цвета должен быть качественный пломбир. Советы по выбору мороженого

17 мая 14:04

Цей матеріал також можна прочитати українською

Какого цвета должен быть качественный пломбир. Советы по выбору мороженого

Мороженое должно быть изготовлено по государственным стандартам
Фото: depositphotos.com

Украинский нутрициолог Людмила Матишинец в Instagram заявила, что в составе мороженого не должно быть растительных жиров, и перечислила другие показатели качественного продукта.

"Лето не за горами, так что, думаю, сезон мороженого уже открыт", – отметила специалист.

Она перечислила пункты, на которые стоит обратить внимание.

Пломбир должен быть с ДСТУ 4733:2007. Это значит, что он изготовлен по государственным стандартам.
Цвет должен быть не чисто белый, а приближенный к молочному или сливочному.
Обратите внимание на срок годности. В соответствии со стандартами, при правильном температурном режиме мороженое может храниться год.
Качественное мороженое должно таять при комнатной температуре 15–20 минут, равномерно, без образования воды.
В составе мороженого должны быть натуральные жиры (молоко, сливки), а не растительные. Вообще, чем меньше список ингредиентов, тем лучше, ведь классика этого продукта – молоко, сливочное масло, сливки и сахар.

Контекст

Нутрициолог – специалист, который изучает функциональные аспекты взаимодействия питательных веществ и их влияние на организм человека. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи, определяет системы питания и стратегии рационального питания человека.

молоко мороженое советы нутрициолог продукты