"Идеальный гарнир". Печеный картофель "с ароматной хрустящей корочкой". Рецепт
1 июля 2024, 11.44
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления печеного картофеля.
"Да, я не могу без картошечки и постоянно придумываю новые интересные идеи ее приготовления. Поэтому делюсь с вами рецептом идеального гарнира с ароматной, хрустящей корочкой, которая будет по душе каждому", – написал кулинар.
Ингредиенты:
- картофель;
- растительное масло;
- соль, перец;
- укроп;
- чеснок.
Приготовление
- Картофель очистить, отварить и слить воду.
- В форму налить масло и отправить в разогретую духовку, пока не закипит.
- Положить картофель в горячее масло, посолить, поперчить.
- Укроп и чеснок измельчить, смешать с растительным маслом и полить картофель.
- Запекать до золотистого цвета.
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- 11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ.
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
- Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.