"Идеальный рецепт хрустящих огурцов". Рецепт ароматного маринада
6 сентября 2024, 10.50
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления салата из огурцов.
"Идеальный рецепт хрустящих огурцов, которые готовятся очень просто и быстро", – отметил кулинар.
Ингредиенты:
- огурцы – 5 шт.;
- перец чили или хлопья – 1 ч. л.;
- кунжутное масло – 2 ст. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- рисовый уксус – 1 ст. л.;
- кунжут жареный – 1 ст. л.;
- чеснок – один зубчик.
Приготовление
- Огурцы нарезаем, чеснок измельчаем.
- В пакет-слайдер добавляем огурцы, кунжутное масло (вкуснее будет, если оно душистое), рисовый уксус, соевый соус, кунжут жареный и перец чили (можно использовать чили хлопья или свежий перец).
- По вкусу добавляем больше уксуса или соевого соуса. Перемешиваем.
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
- Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве – вьетнамской и китайской кухни.