Из такого теста жареные пирожки получаются мягкие, нежные и очень вкусные. Рецепт на дрожжах 

Продукты:

• 250 мл воды;
• 1 ст. л. сахара;
• 7 г дрожжей;
• 500 г муки;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление

1. Просейте муку.
2. Добавьте чуть теплую воду, дрожжи, сахар и соль.
3. Влейте растительное масло и замесите мягкое тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на один час, прикрыв его полотенцем.
5. За это время оно должно увеличиться в два раза.
6. Сформируйте из теста пирожки. Накройте их полотенцем и оставьте на 15 минут.
7. Обжарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки. Жарить нужно на среднем огне.