Добавьте это вместо сиропа – и кутья станет вкуснее. Видеорецепт для тех, кто будет готовить впервые

Он рассказал, что этот рецепт подойдет для тех, кто будет готовить рождественскую кутью впервые, а также отметил, что по этому рецепту кутью готовят у него дома.

Ингредиенты:

• 400 г крупы для кутьи;
• 700 мл воды;
• 150 г меда (3–4 ст. л.);
• 100 г орехов;
• 100 г мака;
• 100 г изюма;
• халва или курага по желанию.

Приготовление

1. Берем крупу для кутьи, тщательно промываем несколько раз, заливаем большим количеством воды и варим примерно 40 минут на малом огне.
2. Нарезаем орехи, запариваем изюм.
3. Перемалываем мак в кофемолке или мясорубке, заливаем кипятком или горячим молоком на 10 минут, после чего сливаем воду.
4. Для сиропа берем горячую воду, добавляем несколько ложек меда и тщательно вымешиваем, чтобы мед полностью растворился, – сироп должен быть очень сладким.
5. В кутью всыпаем орехи, мак, изюм; вливаем сироп, вымешиваем, даем настояться и подаем.
6. Вместо сиропа можно добавить жидкий мед и хорошо вымешать – тогда кутья будет вкуснее и гуще.