"Самый простой рецепт пасты, которую обожают все мои гости". Победительница "МастерШеф" показала, как готовит блюдо

"Red pepper паста. Это самый простой рецепт пасты, которую обожают все мои гости", – отметила Никишина.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт.;
• лук красный – 2 шт.;
• чеснок – пять зубчиков;
• томаты черри – 250 г;
• оливковое масло;
• соль, перец;
• крем-сыр – 1 ст. л.;
• сок лимона;
• пармезан – 2 ст. л.;
• петрушка;
• паста.

Приготовление

1. На пергамент выложить подготовленные овощи, добавить специи и оливковое масло. Запекать при температуре 200 °C в течение 25–30 минут.
2. В блендер добавить запеченные и очищенные от шкурок овощи, крем-сыр и сок лимона. Перебить до однородности.
3. Отварить в подсоленной воде пасту. Отдельно нагреть соус и добавить в него пасту. Щедро посыпать пармезаном и петрушкой и соединить. Подать на стол.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НАТАЛКА НИКИШИНА | МАСТЕРШЕФ 14 (@nikiishiina)