Как дома приготовить шоколадное печенье, как в кофейне. Рецепт теста из доступных продуктов
28 февраля, 16:06
Выпекайте печенье в духовке 15 минут при температуре 180 °С
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Наталчина кухня" записала ролик, в котором показала, как приготовить дома шоколадное печенье из доступных ингредиентов, похожее на то, которое продают в кофейнях.
Рецепт
- одно яйцо;
- 100 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 70 мл растительного масла;
- 50 мл воды;
- 250 г муки;
- 20 г какао;
- 8 г разрыхлителя;
- 30 г сахарной пудры.
Приготовление
- Смешайте в емкости яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
- Добавьте растительное масло и воду, перемешайте.
- В отдельной емкости перемешайте муку, разрыхлитель и какао.
- Через сито сухие ингредиенты добавьте в емкость с жидкостью. Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
- Сформируйте из теста шарики, обваляйте их в сахарной пудре.
- Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 °С.