Хрустящие рогалики с повидлом. Простой рецепт "без заморочек" от кулинарного эксперта

"Готовятся очень просто, без лишних заморочек, их получается много, хватит на всю семью. Кроме того, это действительно вкусно. Они хрустящие сверху и мягкие внутри", – рассказала блогер.

Продукты

• 200 мл сметаны;
• 40 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• ¼ ч. л. соли;
• 100 г сливочного масла;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• яблочное повидло для начинки.

Приготовление

1. Смешайте сахар, ванильный сахар с солью и перемешайте.
2. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Масло не должно быть горячим.
3. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, замешайте тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в морозилку на 15 минут. 
5. Разрежьте тесто на две части и из каждой раскатайте круг толщиной 3 мм.
6. Разрежьте каждый круг на 16 небольших треугольников.
7. На широкую часть треугольника выложите по 1 ч. л. повидла и заверните тесто.
8. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
9. Выпекайте при температуре 180 °С около 20 минут, чтобы они подрумянились.