Куриные бедра по этому рецепту получатся вкусными, с приятной сладковатой корочкой
Сегодня, 13:05
Куриные бедра подходят к любому гарниру
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления куриных бедер в медово-имбирном соусе.
"С наступлением холодов все больше хочется сытных и пряных блюд. Этот рецепт – must have каждой хозяйки. Мясо получается очень сочным, ароматным, с приятной сладковатой корочкой", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- куриное бедро без кости – 4 шт.;
- кукурузный крахмал – 30 г;
- перец – по вкусу;
- соевый соус – 100 г;
- мед – 30 г;
- имбирь – 20 г;
- чеснок – три зубчика;
- растительное масло для жарки;
- кунжут.
Приготовление
- Бедра поперчить, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле по четыре минуты с каждой стороны.
- Соевый соус, мед, натертый чеснок и имбирь соединить и перемешать. Вылить на сковороду и довести до кипения.
- Выложить бедра в соус и обжарить еще две минуты с каждой стороны.
- Посыпать перед подачей кунжутом. Лучше всего сочетается с рисом. Но отлично подходит к любому гарниру.