"Легко, необычно по консистенции, приятно, вкусно и очень освежающе". Десерт из замороженной дыни
Украинский ресторатор Владимир Ярославский в Instagram поделился рецептом приготовления простого десерта из фруктов.
"Много видел похожих натертых десертов из арбузов и решил попытаться сделать что-то подобное из дыни! Получилось очень вкусно и легко! Итак, ломтики почищенной дыни заморозил, также взял немного персика для разнообразия и все заморозил заранее", – объяснил Ярославский.
Кулинар рассказал, что использовал половину дыни. Замороженную дыню и персик он натер на тонкой терке, немного сбрызнул лимоном. По желанию фрукты можно полить медом.
"Это легко, необычно по консистенции, приятно, вкусно и очень освежающе! Обязательно попробуйте!" – посоветовал Ярославский.
Контекст:
Ярославский родился в 1979 году в Беларуси. С отличием окончил Полтавский коммерческий техникум по специальности "технолог питания", затем поступил в Полтавский кооперативный университет.
После его окончания устроился на работу шеф-поваром в один из ресторанов Белгорода (Россия), а вскоре перешел на работу в московский ресторан.
С 2014 года Ярославский проживает в Украине. Он шеф-повар и управляющий нескольких ресторанов.