Ленивые хачапури без замеса теста и выпекания – жарятся по пять минут с каждой стороны 

Ингредиенты:

• два яйца;
• 200 г сметаны;
• 100 г муки;
• 200 г сыра сулугуни;
• 1 ч. л. соли;
• растительное масло.

Приготовление

• Смешать яйца, соль, сметану, добавить сыр, перемешать, затем всыпать муку и размешать. Тесто должно быть как густая сметана.
• Вылить тесто на сковородку.
• Жарить хачапури на разогретой сковороде с растительным маслом, под крышкой, на небольшом огне, по пять минут с каждой стороны. Переворачивать с помощью тарелки.