"Можно приготовить на гриле или в духовом шкафу". Глазированные куриные крылья. Рецепт

Крылья должны мариноваться 10-12 часов
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар Елизавета Глинская на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления куриных крыльев.

"Такие крылышки вы можете приготовить как на гриле, так и в духовом шкафу", – отметила Глинская.

Блогер добавила, что в рецепте для маринада нужно использовать растительное масло, в которое добавлены травы, томат, чеснок и базилик.

"Именно этот маринад придаст вкусу крылышек контрастности и оригинальности", – написала она.

Ингредиенты для глазури:

  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ст. л. кетчупа;
  • 1 ст. л. ароматного масла с травами;
  • перец чили (по желанию)

Приготовление

  1. Смешиваем все ингредиенты.
  2. Помешивая, прогреваем на медленном огне несколько минут. 

Ингредиенты:

  • 1,5 кг куриных крыльев;
  • 500 мл воды;
  • 1 ст. л. меда;
  • 100 г острой горчицы;
  • 250 мл соевого соуса;
  • 2 ст. л. ароматного масла с травами

Приготовление

  1. Для маринада смешиваем воду комнатной температуры с соевым соусом, ароматным маслом, горчицей и медом.
  2. Заливаем маринадом куриные крылья, так чтобы он их полностью покрыл.
  3. Отправляем в холодильник на 10-12 часов.
  4. Жарим на огне или в духовке до готовности.
  5. Горячие крылья промазываем заранее приготовленной глазурью.

Контекст:

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы в 2012 году в шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.