Обязательно сделайте это с тестом перед выпеканием. Простой рецепт творожной запеканки от кондитера
22 февраля 2024, 10.28
Украинский кулинарный Instagram-блогер, кондитер Дарья Тюленева поделилась с подписчиками рецептом творожной запеканки, которую после приготовления можно замораживать.
"Рецепт очень простой, главное – выдержать технологию и дать постоять тесту", – отметила блогер.
Ингредиенты
- 800 г творога;
- 200 г сахара;
- 150 г манной крупы;
- 10 г ванильного сахара;
- 180 г яиц;
- 100 г молока;
- 90 г сливочного масла.
Приготовление
- Масло растопить. Все ингредиенты смешайте и пробейте блендером.
- Оставьте тесто на 30 минут.
- Форму смажьте сливочным маслом и перелейте в нее массу.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке в течение часа при температуре 180 °С.
- При желании запеканку перед запеканием можно полить сметанной заливкой. Для этого соедините 300 г сметаны, одно яйцо, 50 г сахара и 5 г ванильного сахара. Все хорошо перемешайте.