Обязательно сделайте это с тестом перед выпеканием. Простой рецепт творожной запеканки от кондитера

Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке в течение часа при температуре 180 °С
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный Instagram-блогер, кондитер Дарья Тюленева поделилась с подписчиками рецептом творожной запеканки, которую после приготовления можно замораживать. 

"Рецепт очень простой, главное – выдержать технологию и дать постоять тесту", – отметила блогер. 

Фото: tuleneva.bakery / Instagram

Ингредиенты

  • 800 г творога;
  • 200 г сахара;
  • 150 г манной крупы;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 180 г яиц;
  • 100 г молока;
  • 90 г сливочного масла.

Приготовление

  1. Масло растопить. Все ингредиенты смешайте и пробейте блендером.
  2. Оставьте тесто на 30 минут.
  3. Форму смажьте сливочным маслом и перелейте в нее массу.
  4. Выпекайте в заранее разогретой духовке в течение часа при температуре 180 °С.
  5. При желании запеканку перед запеканием можно полить сметанной заливкой. Для этого соедините 300 г сметаны, одно яйцо, 50 г сахара и 5 г ванильного сахара. Все хорошо перемешайте. 
Фото: tuleneva.bakery / Instagram