Панкейки со шпинатом. Пошаговый рецепт из семи ингредиентов

Панкейки необходимо переворачивать, когда на них появляются пузыри
Фото: depositphotos.com
Автор украинского кулинарного Instagram-блога Валерия Деменчук поделилась рецептом приготовления шпинатных панкейков.

Продукты

  • 100 г свежего шпината;
  • 200 мл молока; 
  • 2 яйца; 
  • 170 г муки; 
  • 8 г разрыхлителя; 
  • 0,5 ч. л соли; 
  • 2 ч. л. сахара

Приготовление

  1. Шпинат, молоко, яйца, сахар и соль взбейте до однородной массы блендером. Просейте муку и разрыхлитель и перемешайте венчиком. 
  2. Сковороду смажьте маслом и жарьте панкейки на огне меньше среднего. 
  3. Переверените, когда на панкейке начиннут появляться пузырьки.