Паска без яиц и молока, которую не отличить от классической. Простой и проверенный рецепт
8 апреля, 07.19
Украинский кулинарный блогер Елена Мироненко 6 апреля поделилась в Instagram рецептом паски, которая готовится без яиц и молока, но отличить ее от классической невозможно.
Ингредиенты:
- 200 мл теплой воды;
- 150 г сахара;
- 7 г дрожжей;
- 80 г растительного масла;
- 500 г муки;
- ванильный сахар;
- щепотка соли;
- куркума (немного – для цвета);
- 150 г цукатов;
- цедра лимона.
Приготовление:
- Смешайте воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут.
- Добавьте все остальные продукты и замесите мягкое тесто.
- Добавьте цукаты, перемешайте и оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось.
- Переложите в формы и оставьте еще на 30 минут.
- Выпекайте при 180 °C 45 минут.
По словам блогера, такая паска символизирует заботу о тех, кому нельзя есть молочные продукты или яйца.