Перемажьте запеченный перец этим – и получите лучшую закуску. Быстрый и простой рецепт

"Маринованные перцы за 30 минут, нежные, ароматные, с легкой сладостью и пикантностью. А главное – готовятся просто и быстро, – отметила блогер. – Этот перец станет вашим фаворитом на все лето".

Ингредиенты:

• шесть–восемь штук сладкого перца;
• один острый перец;
• 150 мл растительного масла;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• сок половины лимона;
• пучок зелени.

Приготовление

1. Запеките перец до мягкости.
2. Переложите его в миску, накройте крышкой или пленкой на 10 минут. Очистите перцы от кожуры и семян.
3. Смешайте для заправки масло, лимонный сок и мелко нарезанные острый перец и зелень.
4. Выложите перец в глубокую посуду слоями, поливая маринадом.
5. Оставьте на полчаса.