"По этому рецепту они получаются гораздо вкуснее". Котлеты из консервированного тунца от Хименеса-Браво
Сегодня, 17:15
По мнению кулинара, рыбные котлеты полезнее мясных
Необычный рецепт приготовления рыбных котлет из консервированного тунца рассказал на своей странице в Facebook Эктор Хименес-Браво.
"Это необычные рыбные котлеты. По этому рецепту они получаются гораздо вкуснее и сочнее. И полезнее мясных", – сказал кулинар.
Ингредиенты:
- одна банка консервированного тунца;
- одна морковка;
- один кабачок;
- одна луковица;
- зелень по вкусу;
- соль, перец, специи по вкусу;
- сок ½ лимона;
- два-три яйца;
- 2–3 ст. л. муки;
Приготовление
- Выложите тунец в глубокую миску и разомните его вилкой.
- Натрите на большой терке морковь и кабачок, добавьте их к тунцу.
- Лук порежьте кубиками, зелень измельчите и добавьте к смеси.
- Приправьте солью, перцем, специями и добавьте сок лимона. Перемешайте.
- Взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте еще раз.
- Формируйте котлетки и обжаривайте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.