Положите эту начинку в картофель – и получите очень сытное и вкусное блюдо. Простой рецепт 

"Печеный картофель с беконом и сыром – это вариант картофеля в духовке, где плоды выступают в роли "чашечек" для начинки. Сочетание бекона, лука и сыра в начинке делает блюдо ароматным и сытным", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 12 картофелин;
• 200 г бекона;
• одна луковица;
• 12 ст. л. сметаны;
• 200 г сыра чеддер;
• пучок зеленого лука;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Варите картофель в подсоленной воде 15–20 минут после закипания.
2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистости и добавьте измельченный лук. Тушите вместе три-четыре минуты.
3. Смажьте форму для кексов растительным маслом. Положите в каждую лунку по картофелине, прижмите их стаканом или мерной чашкой, чтобы сделать углубление.
4. Переложите овощи в форму и поставьте запекаться в разогретой до 200 °C духовке 15 минут.
5. Положите в каждую картофельную "чашечку" сметану, лук с беконом и посыпьте сыром. Запекайте еще 15 минут. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.