Добавьте это в молоко – и тесто получится невероятно нежное и эластичное. Рецепт идеальных блинов 

Продукты:

• три яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 450 мл молока;
• 160 г муки;
• 40 г сливочного масла.

Приготовление

1. Яйца соедините с сахаром, добавьте половину муки и перемешайте, чтобы не было комочков.
2. Добавьте половину горячего молока и перемешайте, добавьте остатки муки.
3. Все перемешайте и влейте остатки горячего молока.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
5. Обжарьте блины на среднем огне.

"По таким пропорциям получаются идеально", – отреагировали в комментариях.