Поместите это на дно банки – и через 48 часов получите хрустящие и ароматные малосольные огурцы. Рецепт

"Хорошие малосольные огурцы нужно выдерживать сутки, а то и двое, чтобы получился нужный вкус. Запаситесь терпением и готовьте заранее", – посоветовала блогер.

Она отметила, что этот рецепт проверен десятилетиями.

Продукты на банку объемом 3 л

• 1,7 кг огурцов;
• 1,5 л воды;
• 3 ст. л. соли;
• 1 головка чеснока;
• укроп;
• корень хрена;
• листья смородины и вишни.

Приготовление

1. Чтобы огурцы получились хрустящими, замочите их в холодной воде на несколько часов.
2. На дно банки поместите корень хрена, веточку укропа, измельченный чеснок.
3. Обрежьте с огурцов хвостики. Поместите огурцы в банку, сверху сложите укроп и чеснок.
4. Залейте огурцы холодной водой. Добавьте соль, предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.
5. Накройте огурцы пластмассовой крышкой и оставьте при комнатной температуре на двое суток.