Приготовьте это простое тесто – и чебуреки получатся хрустящими и сочными. Идеальный рецепт

"Возможно, именно это тесто можно назвать идеальным для приготовления чебуреков. Оно получается очень пластичным, а получающиеся после жарки золотистые пузырьки способны пленить вкусовые рецепторы самых требовательных гурманов", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 200 мл теплой воды;
• ½ ч. л. соли;
• 50 мл водки;
• 2 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление

1. Насыпьте в миску муку, добавьте соль, влейте растительное масло, теплую воду и водку. Перемешайте ингредиенты ложкой, затем замесите руками.
2. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
3. Достаньте тесто из пленки, разделите на восемь равных частей, дополнительно присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте в форме круга толщиной 2 мм и добавьте начинку.