Просейте это вместе с мукой – и кексы получатся невероятно мягкие и пышные. Рецепт теста без миксера
5 ноября, 09:46
Автор украинского YouTube-канала cook idea 3 ноября рассказала, как без использования миксера легко и просто приготовить невероятно вкусные кексы.
По словам блогера, по этому рецепту кексы получаются мягкие и пышные, словно облачко.
Продукты
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- щепотка соли;
- пакетик ванильного сахара;
- 1 ч. л. цедры лимона;
- 180 г сметаны;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г муки;
- 0,5 ч. л. соды.
Приготовление
- Венчиком взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте соль.
- Влейте сметану и перемешайте.
- Добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешайте.
- Добавьте цедру лимона.
- Просейте муку с содой и замесите тесто.
- Переложите его в формочки и выпекайте в разогретой духовке при 200 °С около 30 минут.
- Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.