Просто измельчите тыкву без предварительных приготовлений. Рецепт вкусных вафель 

"Рецепт состоит из трех простых шагов, и, что приятно, тыкву не нужно как-то предварительно готовить: достаточно просто измельчить ее до состояния пюре", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• 280 г тыквенного пюре;
• 280 г пшеничной муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• два яйца;
• цедра одного апельсина;
• сок половины апельсина.

Приготовление

1. Очистите от кожуры 280 г тыквы, нарежьте ее кубиками и измельчите блендером в пюре. Добавьте к тыквенному пюре два яйца, 2 ст. л. сахара, щепотку соли, цедру одного апельсина и сок половины апельсина, 50 мл растительного масла. Перемешайте.
2. Добавьте к жидким ингредиентам 280 г муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя, и замесите однородное тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану.
3. Выкладывайте по 1 ст. л. теста в разогретую вафельницу и жарьте вафли по семь минут до румяности.