Просто натрите томаты. Заправка для борща на зиму
17 сентября, 12.26
Победительница шоу "МастерШеф 2" на СТБ, украинская кулинарная блогер Елизавета Глинская 5 сентября в Instagram поделилась рецептом заготовки из томатов.
Как отметила кулинар, заправка подойдет как для борща, так и для мясной подливки.
Ингредиенты:
- томаты;
- сладкий перец (по желанию).
Приготовление
- Стерилизуем банки и сушим.
- Моем томаты, натираем на терке, кожуру выбрасываем.
- Переливаем томатное пюре в кастрюлю и варим в течение одного часа.
- Кипятим крышки и закрываем в пол-литровых банках.
- Переворачиваем и ставим на пол с покрывалом, накрываем одеялом.