"Просто сахар, соль, вода и уксус". Законсервируйте помидоры этим простым способом
Сегодня, 17:24
Помидоры нужно заливать крутым кипятком
Помидоры можно законсервировать без зелени и специй. Рецептом поделилась участница Facebook-группы "Рецепти Коліжанок" Марина Гармаш.
"Помидоры готовятся на зиму без стерилизации, зелени и специй. Просто сахар, соль, вода и уксус. Конечно, многие скажут, что нужно добавить зелени, специй. Но, уверяю, сделайте для начала хоть одну баночку, и вас поразит этот вкус. Вкусные не только помидоры, но и сам рассол", – отметила Гармаш.
Ингредиенты на 1 л воды:
- помидоры;
- 3–4 ст. л. сахара (или 75–100 г);
- 1 ст. л. соли (или 30 г);
- 50 мл уксуса (9%).
Приготовление
- Помидоры помойте, разложите по банкам.
- Залейте помидоры крутым кипятком, накройте крышками. Оставьте на 20 минут.
- Воду из банок слейте и сразу залейте горячим маринадом. Закатайте и хорошо укутайте банки.