Разместите плодоножку в этом положении – и помидоры будут оставаться свежими как можно дольше

"Томаты – продукт, который нельзя держать в холодильнике. Из-за низкой температуры изменяется не только вкус, но и текстура овоща. Она становится более рыхлой. Положить помидоры в холодильник можно только тогда, когда вы уже разрезали их и обнажили томатную мякоть. В таком случае нужно поместить овощ в герметичный контейнер и съесть его как можно скорее", – рассказал ресторатор.

Свежие помидоры он посоветовал хранить при комнатной температуре как можно дальше от прямых солнечных лучей.

"Это сохранит их вкус и текстуру. Идеальная температура хранения составляет 12-21 °С. Если вы купили еще не созревшие плоды, положите их рядом с бананами или яблоками. Эти фрукты содержат этилен, ускоряющий процесс созревания", – посоветовал он.

Хранить свежие томаты нужно плодоножкой вниз.

"Этот простой лайфхак уменьшает поток воздуха в стебель, что предупреждает потенциальный контакт с плесенью и бактериями, которые могут ускорить порчу. Также благодаря этому помидоры будут дольше оставаться сочными. Свежие спелые томаты в среднем сохраняются в пределах семи суток", – подчеркивается в статье.