"Рецепт блинов, который вы искали". Эксперты рассказали, в какой последовательности смешивать ингредиенты, чтобы тесто было без комков
29 декабря, 2023, 10:55
Жарить блины лучше всего на блинной сковороде с антипригарным покрытием
Чтобы тесто на блины получилось однородным без использования миксера, необходимо в правильной последовательности соединить все ингредиенты. О том, как это сделать, рассказывается в обучающем ролике, опубликованном на британском кулинарном YouTube-канале Fast & Easy Recipes.
По словам экспертов, это "тот самый идеальный рецепт тонких французских блинов, который вы искали".
"Несмотря на то что они тонкие, блины очень эластичные и хорошо удерживают начинку внутри", – отметили авторы видео.
Продукты
- 225 г муки;
- 3 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 3 яйца;
- 500 мл теплого молока;
- 40 г сливочного масла;
- 0,25 ч. л. ванилина
Приготовление
- В посуде хорошо перемешайте муку, сахар и соль.
- Сделайте лунку. Вбейте яйца.
- Активно взбивая венчиком яйца, постепенно добавляйте молоко.
- Растопите в микроволновке сливочное масло.
- Влейте в тесто и продолжайте перемешивать.
- Добавьте ванилин, затем влейте оставшееся молоко. Перемешайте.
- Выпекайте блины на разогретой сковороде без жира.
Советы
Молоко не вливайте сразу все, чтобы не было комков. Жарить блины лучше всего на блинной сковороде с антипригарным покрытием.