Самая вкусная альтернатива отбивным. Сочная курица по-милански

"Самая вкусная альтернатива отбивным. Сочное куриное мясо в нежном кляре – это любовь с первого кусочка", – рассказывает кулинар.

Ингредиенты:

• два куриных бедра (без кости);
• два яйца;
• 150 г твердого сыра;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Приготовление

1. Возьмите куриные бедра, отделите мясо от кости.
2. Для кляра взбейте яйца, добавьте немного муки и натертый твердый сыр.
3. Обваляйте курочку в сырном кляре.
4. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
5. После обжарки протушите еще 15 минут под крышкой.
6. Подавайте горячим – блюдо получается очень сочным и ароматным.