Сделайте рогалики по этому рецепту – и они получатся хрустящие, ароматные и невероятно вкусные

"Это именно то, что нужно для уютного чаепития. Минимум усилий – и ароматная выпечка готова. Быстро, сытно, по-домашнему и невероятно вкусно", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты (комнатной температуры)

• 300 г творога с жирностью не менее 5%;
• 100 г мягкого сливочного масла;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 220 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 4 ст. л. сахара.

Приготовление

1. В миске соедините творог и сливочное масло, ванильный сахар и соль. Вилкой перетрите все до однородности.
2. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель.
3. Все перемешайте и добавьте к сырной массе. 
4. Замесите тесто руками. Оно должно получиться мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
5. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждый в тонкий круглый лист. Чем тоньше будет лист, тем хрустящее будут рогалики.
6. Разрежьте тесто на треугольники. Посыпьте широкую часть треугольников сахаром.
7. Сверните треугольник рулетом, начиная с широкой стороны.
8. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте рогалики 20 минут при температуре 180 °C  в разогретой духовке.