Смешайте только эти ингредиенты – и постные котлеты получатся вкусные и сытные. Рецепт без мяса и яиц

Для постных котлет понадобятся овсяные хлопья и картофель
Скриншот: Карпатська Господиня / YouTube

Автор украинского YouTube-канала "Карпатська Господиня" рассказала, как приготовить вкусные постные котлеты без мяса и яиц.

"Котлеты получаются сытные, несмотря на то, что там нет ни грамма мяса. Лук, пряности и другие специи делают котлеты очень вкусными", – отметила блогер.

Ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 200 мл кипятка;
  • 1 ч. л. овощной приправы;
  • 300 г картофеля, натертого на терке;
  • одна натертая на терке луковица;
  • 1 ч. л. соды;
  • 0,5 ч. л. черного перца;
  • 1 ч. л. сухого чеснока;
  • 1 ч. л. сладкой паприки;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха.

Приготовление

  1. Добавьте овощную приправу в кипяток, перемешайте и залейте им хлопья.
  2. Накройте емкость крышкой на 15 минут, чтобы хлопья запарились.
  3. Перемешайте натертые на терке лук и картофель, посолите.
  4. Спустя 15 минут добавьте к ним хлопья.
  5. Далее добавьте все специи, которые дадут, по словам автора видео, невероятный аромат, – сладкую паприку, черный перец, сухой чеснок и мускатный орех.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте фарш на 10 минут.
  7. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.
  8. Обжарьте на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. После того как котлеты слегка подрумянятся с одной стороны, переверните и продолжайте жарить, накрыв крышкой. Затем еще раз переверните, накройте крышкой и доведите до готовности.