Смешайте только эти продукты – и булочки получатся мягкие, ароматные и очень вкусные. Быстрый рецепт бездрожжевого теста

Выпекайте булочки при 170 °С около 40 минут
Скриншот: Лілія Цвіт / YouTube

Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 22 мая в YouTube поделилась рецептом бездрожжевых творожных булочек. 

"Тесто готовится без дрожжей, поэтому не нужно ждать, когда оно поднимется, а приготовление занимает буквально несколько минут. Булочки получаются мягкие, ароматные и очень вкусные", – отметила блогер.

Продукты

  • 500 г сухого творога;
  • три яйца;
  • 100 г сахара;
  • 5 ст. л. растительного масла;
  • 400 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 450 г маковой начинки.

Приготовление

  1. Смешайте творог с тремя белками и двумя желтками. Один желток оставьте для смазывания.
  2. Влейте растительное масло и добавьте сахар.
  3. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем.
  4. В два этапа добавьте муку к творожной массе и замесите тесто. Должно получиться густое, но мягкое тесто.
  5. Раскатайте его в прямоугольник. Выложите сверху маковую начинку. Сформируйте рулет. Его можно выпекать как в таком виде, так и нарезав порционно в виде булочек.
  6. Рулет или булочки смажьте сверху желтком.
  7. Выпекайте при 170 °С около 40 минут.