Смешайте все это – и получите вкуснейший салат с курицей и майонезом. Быстрый рецепт

"Как готовят куриный салат в Мексике? Конечно, с кукурузой, овощным ассорти и вкусным майонезом. Сытно, вкусно, нравится всем!" – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• одна куриная грудка;
• 4 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. греческого йогурта;
• 0,5 ст. л. черного молотого перца;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. лаймового сока;
• одна луковица;
• 200 г смеси консервированных овощей;
• два стебля сельдерея;
• 1⁄2 стакана кукурузы.

Приготовление

1. Отварите куриную грудку, остудите ее и разберите на волокна.
2. Мелко порежьте стебли сельдерея и лук, консервированную овощную смесь процедите через дуршлаг.
3. В большой миске смешайте майонез и греческий йогурт, измельченный лук, овощной микс, сельдерей, кукурузу, черный перец, соль и сок лайма.
4. Добавьте измельченную курицу и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
5. При желании добавьте 1 ст. л. уксуса, чтобы салат дольше хранился.
6. Оставьте салат в холодильнике на ночь.