Такое сочетание запеченного картофеля и сельди точно будет вам по вкусу. Воспользуйтесь этим рецептом

"Соленость сельди хорошо дополняет сливочный вкус запеченного картофеля, а сочетает эту пару нежная сметана. Картофель, фаршированный сельдью, – идеальное блюдо для холодной погоды. Он питательный, богат полезными жирами и очень сытный", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 300 г филе сельди;
• одна луковица;
• два яйца;
• 40 г сметаны;
• 40 г сливочного масла;
• перец и зелень по вкусу.

Приготовление

1. Хорошо вымойте картофель и запеките в духовке до готовности. Дайте остыть. В каждой картофелине срежьте верх и достаньте серединку.
2. Для начинки очистите лук, измельчите и поджарьте на 20 г сливочного масла.
3. Филе сельди измельчите в блендере, добавьте поджаренный лук, заправьте сметаной, сырыми яйцами и перцем. Массу перемешайте и начините ею картофель.
4. Разогрейте сковороду с остальным маслом и обжарьте картофель со всех сторон до румяной корочки.