Тесто "Чистые руки". Подходит для пельменей, вареников, чебуреков. Рецепт 

"Тесто выходит замечательное! Называется "Чистые руки". Так и получается: мука для лепки почти не нужна", – отметили в материале.

Ингредиенты:

• один стакан газированной или минеральной воды;
• одно яйцо;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• четыре стакана муки.

Приготовление

1. В миске смешать все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. "Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите – за чистую кухню", – подчеркнули в описании рецепта.
3. Слепить вареники или пельмени. Такое тесто тоже подходит для чебуреков, но тогда не нужно добавлять в него яйцо.