Тыквенные глазированные сырки. Сезонный рецепт от блогера

Ингредиенты:

• 450 г творога;
• 150 г тыквенного пюре;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 г сливочного масла;
• 1,5 ч. л. ванильного сахара;
• 100 г вареной сгущенки;
• 300 г черного шоколада;
• 30 г масла. 

Приготовление

1. Тыкву смазать растительным маслом и запекать при 170 °С 40–50 мин.
2. Перетереть через мелкое сито творог (или перебить блендером) и запеченную тыкву. Смешать вместе творог с тыквенным пюре, сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливочным маслом комнатной температуры.
3. Поместить массу в кондитерский мешок или зип-пакет и закрутить ее в пищевую пленку.
4. Сформировать сырки и отправить на два – три часа в морозильную камеру.
5. Растопить шоколад с добавлением растительного масла на водяной бане.
6. Достать сырки из морозильной камеры и погрузить их в растопленный шоколад. 

Контекст:

На страницу Огородникова в Instagram подписаны 56,4 тыс. пользователей.